Yenimahalle Kebap Çeşitleri

Yenimahalle'de sunulan kebap çeşitleri, Türk mutfağının
zengin kebap kültürünü yansıtır. İşte Ankara Yenimahalle 'de Hizmet veren  Mersinli Ciğerci Ali Baba 'da bulabileceğiniz bazı popüler kebap çeşitleri:

Adana Kebap: Acılı ve baharatlı kıymadan yapılan, zırhdan geçen ettir pişirilen,

Urfa Kebap: Adana kebaba benzer şekilde hazırlanır, ancak daha az baharatlı ve acısızdır.

Şiş Kebap: Küp şeklinde doğranmış etin, şişe takılıp ızgarada pişirildiği bir kebap türüdür. Kuzu, tavuk veya dana eti kullanılabilir.

Beyti Kebap: Sarımsaklı yoğurt ve özel soslarla servis edilen, sarılmış kıyma veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür.

Çöp şiş:  Türkiye'de nadolu'nun her yerinde yenen bir tür kuzu şiştir. 

Karışık Kebap: Farklı kebap çeşitlerinin bir arada sunulduğu, zengin bir tabak sunar.

Yenimahalle'deki kebapçılar, bu çeşitleri genellikle taze malzemeler ve ustalıkla hazırlarlar. Bu kebaplar, yanında çeşitli mezeler, salatalar ve içeceklerle servis edilerek zengin bir yemek deneyimi sunar.

Yoğurtlu Kebap:  Yoğurtlu kebap, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli yemeğin ana özellikleri, dana eti veya kuzu etiyle hazırlanan köfte veya dönerin, yoğurtlu bir sosla servis edilmesidir. Yoğurtlu kebap, yoğurtlu sosunun lezzetiyle etin yumuşaklığının bir araya geldiği bir lezzet şölenidir.

Ali Nazik: Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Türk mutfağına ait olup genelde Gaziantep'e mâledilir.